Zimnica koja svima uspeva! Makedonski ajvar! Recept star decenijama!
Svet plus 08.09.2019 | svetplus.com/opanak
Svako od nas ima neki svoj recept ali ovo svakako treba probati. Zimnica koja baš svima uspeva, čak i početnicima! Makedonski ajvar! Recept star decenijama!
Sastojci za ajvar: 10 kg crvene paprike; 3 velika plava patlidžana; 5 dcl ulja; so po želji; 1 velika kašika šećera. Priprema: Papriku ispecite na ringli smederevca ili je ispecite u rerni, odmah nakon pečenja je stavljajte u plastične vrećice na par minuta kako bi omekšala što će olakšati skidanje kore. Kad se malo ohladi svaku papriku ogulite i očistite od semenki, pa ih složite u veliki ocedživač ili mrežastu vreću koju ćete zakačiti da bise paprike ocedile
