Одломак из стресног живота једног париског ресторанџије
Вечерње новости 10.11.2019 | Горан ЧВОРОВИЋ
Мој пријатељ је управник једног малог париског ресторана и свакога дана муку мучи с гомилом прописа, административним зачкољицама, вечитим минусом у каси и мањком особља
НОВЕМБАР долива кап у кафу и подгрева је на зубатом сунцу. Влажни картон од пивског подметача заглављен под ногицу сточића. Столица упала у оштар траг утиснут на асфалту још у врелом августу. То су оне столице париских бистроа које је Август Тонет бацао с крова фабрике да би проверио њихову солидност. Густирам, на једној таквој, новембарском капком продужену кафу и с уживањем развлачим изненада даровано, непостојеће време, чекајући пријатеља који, после дугог
