Да ли биљно млеко може да буде адекватна замена за животињско?
Н1 Инфо 26.02.2020 | ББЦ
Бадемово или сојино млеко некада су користиле искључиво особе које нису толерантне на лактозу, као и људи који због своје савести нису желели да пију млеко животињског порекла.
С климатским променама, све више се буди свест о предности производње млека на биљној бази у односу на оно животињског порекла. На Универзитету у Оксфорду спроведено је истраживање које указује на то да је производња млека од соје, зоби, пиринча, кокоса и бадема мање штетна за животну средину него производња крављег млека. У погледу емисије угљен-диоксида, при производњи млека на биљној бази испушта се нешто мање од трећине штетних гасова у односу на
