Ukus i miris kafe na žaru u Novom Pazaru

Baš kao u narodnoj pesmi, i u kafečajnici „Teferič“ u Staroj čaršiji kafeniše se na jedinstven, meraklijski način. Kafa se priprema isključivo u bakarnoj ili čimkenoj, nemetalnoj džezvi i polako peče u prosutom žaru kao vekovima ranije dok nije postojala struja. Upravo zbog toga posećenija je od svih ostalih u gradu. „Poseban ukus ima, i za ovo vreme dok mi čekamo kafu, ispričamo se“, kaže jedan gost kafečajnice, a drugi dodaje: „Moj dedo je ovde pio kahvu, pa je