Саша Николовски прави умаке и сенфове разноврсног укуса
Дневник 12.11.2020 | Дневник.рс
– Новосађани су стварно велики гурмани! Волим кад ми дођу за пулт и кажу: „А шта виии лепооо ту имаате?” Онда даље све иде лако – с осмехом открива за „Дневник” Саша Николовски, који сам прави традиционалне умаке помоћу рецепата из свих крајева света, а у свом породичном пољопривредном газдинству под називом „Иза баштенског зида”.
Он је по струци наставник, долази из Бечеја, а као двадесетогодишњи хоби наводи баштованство, наглашавајући да већ седам година по свим принцима органске пољопривреде узгаја поврће, воће, зачинско и лековито биље. С обзиром на то да обожава чери-парадајз и самим тим га и гаји – родила се идеја да почне да кува умаке. Саша Јаколовски наводи да му је основна идеја била да прави умаке који су већ светски познати и који ће својом аромом дати једно кулинарско
