Žuti brašnasti crvi uskoro u ljudskoj ishrani
RTS 13.01.2021
Evropska agencija za bezbednost hrane isiče da žuti crvi imaju visok sadržaj proteina i mogli bi uskoro da se koriste u ishrani ljudi širom Evrope.
Hrana od žutog brašnastog crva, slatkiši, keks, testenine i pljeskavice, uskoro bi mogli masovno da se proizvode širom Evrope, nakon što je Agencija za bezbednost hrane EU insekta istakla da je ta hrana sigurna i bezbedna za ljude. Delikatesni brašnasti crvi možda nisu preporučljivi za sve. Ljudi sa alergijama na kozice i prašinu verovatno će imati reakciju na larve Tenebrio molitor, bilo da se jedu u obliku praha, kao deo recepta ili kao hrskava grickalica, možda
