Slano pecivo: Gibančice sa sirom! (RECEPT)
Svet plus 16.01.2021 | marinastaste.com
Slano pecivo "Gibančice sa sirom" recept koji je pomalo zaboravljen, a sećaju i ukusom i mirisom na naše bake kako opasane keceljama kraj šporeta na drva spremaju doručak ili užinu svojim najmilijima. Tradicija je ponikla u Banatu, al se ovakvo pecivo širom Vojvodine znalo zamesiti jednako fino!
Za testo: 25 g kvasca 1 kašika šećera 2dl vode ili mleka 2 kašike ulja 500 g brašna (pšenično mekoT-500) 1 kašičica soli Za premaz: Malo ulja ili rastopljene masti 250 g sira So po ukusu Za prženje: Ulje/mast Priprema: Testo: Kvasac rastvorite u 1 dl mlake vode ili mleka sa kašikom šećera, pa ostavite da se aktivira. Brašno pomešajte sa solju, pa dodajte nadošao kvasac, preostalo mleko/vodu i ulje, te umesite testo. Pokriveno treba da odstoji na toplom mestu dok ne
