Kroasan pogača sa kiselim mlekom, mekana kao pamuk (VIDEO)
Vesti online 17.01.2021 | Bakina kuhinja
Potrebno je: 400 ml tečnosti (300 ml.. kisekog mleka i 100 ml vode ) 20 gr kvasca 1 jaje oko 700 gr brašna 50 ml ulja soli malo 1 kašičica šećerara 1 žumance Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti 20 gr kvasca dodati kašičicu šečera dodati ulja, kiselo mleko brašno soli i zamesiti glatko testo.
Odmoroti ga 30 min odvajiti malu lopticu kpoja će trebati za krug tepsije pa razviti pola cm u krug Premazati uljem . Iseći trouglove pa ih uviti u kiflice. Okrugli pleh premazati uljem i redjati kroasane u krug. Odvojenu lopticu staviti u sredinu. Pokriti krpom da odmori 20 min, premazati žumancetom u koje ste dodali kašiku ulja i kašiku mleka. Peći na 180 stepeni. Pečenu malo pokriti da se ohladi pa uživati u divnom ukusu. Prijatno!
