Nije čudo što su ove knedle omiljene na Alpima - Austrijanci ih pune nutelom i preukusne su
Noizz 19.01.2021
Germknedla, ustrijska je poslastica napravljena od dizanog testa, koje se puni džemom ili neki drugim namazom pa kuva na pari, a obično poslužuje na prestižnim skijalištima u ovoj zemlji.
Današnji predlog je punjenje Nutelom. Potrebno: 500 grama belog brašna 7 gr suvog kvasca 1 kašičica soli 65 grama šećera 70 grama otopljenog maslaca 250 ml punomasnog mleka 1 jaje 1 žumance 1/2 kašičice ekstrakta vanile Za punjenje: 10 kašičica Nutele Priprema: Pomešajte suve sastojke (brašno, kvasac, so i šećer) sa mokrima (maslac, mleko, jaje, žumance i ekstrakt vanile) pa ih mesite oko deset minuta. Trebalo bi da dobijete mekano i glatko testo koje nije ni
