Рецепт дана Мајстора Аматера: Међимурска гибаница
Нова 14.02.2021 | Аутор:Бранко Глигорић
У специјалној рубрици "Шта кувају комшије" представљам гибаницу која није ни гужвара ни "четникуша"- није ни слана! Гибаница!? Ако сте помислили на гужвару, “четникушу”, слану гурманску сирницу која је годинама заштитни знак безмало сваке српске софре… Ништа од тога.
Дакле, ово није рецепт за краљевску гибаницу која потиче са двора краља Милана Обреновића. Реч је заправоо о слаткишу – једној, јединој “Међимурској гибаници”! Ова сласна и укусна пита-колач, традиционално је јело са севера Хватске. Настало је у поднебљу Међимурске жупаније која дотиче обронке Алпа и граничи се са Словенијом и Мађарском. 500 гр кора за гибаницу (најмање 11 јуфки) 150 гр путера У различитим посудама припрема се сваки од 4 надева посебно. 200 гр
