Recept star decenijama! Vazdušasto pecivo!
Svet plus 15.02.2021 | colinarika
Vazdušasto pecivo! Ovo je recept star bukvalno decenijama! Zapravo u pitanju su kiflice, koje zavijete i savijate tako da liče na polumesece. Punite ih čime god želite ili ostavite prazne.
Potrebno: – 200 ml vode – 200 ml mleka – 40 g svežeg kvasca – 1 kašika šećera – 1 kašičica soli – 4 kašike ulja – 600 g brašna – 200 g margarina – 1 žumance Priprema: Zagrejati mleko pa dodati kvasac i šećer. Ostaviti da kvasac nadođe, a u posudu staviti brašno (skoro sve), pa dodati ukisao kvasac, vodu, ulje, i so. Umesiti testo dodavajući preostalo brašno, formirati oblik kugle i ostaviti 15 minuta da odstoji. Kad to vreme prođe, iseći testo na 8 jufki i svaku
