Далматинска панцета и печеница заштићени у ЕУ, одређено одакле тачно смеју бити
Н1 Инфо 16.02.2021 | Аутор:Н1 Загреб, Хина
Далматинска панцета и далматинска печеница нови су производи заштићеног назива у ЕУ, па Хрватска сада има 31 производ заштићеног назива у Унији, саопштило је у уторак Министарство пољопривреде те земље.
Далматинска панцета и далматинска печеница, како се наводи у саопштењу, добили су европску заштићену ознаку географског порекла и уписани су у регистар заштићених ознака изворности и заштићених ознака географског порекла, заштићена на подручју целе ЕУ. Далматинска панцета је трајни сухомеснати производ правоугаоног облика, који се производи од обрађене меснате сланине свиња, поступцима сољења или саламурења, хладног димљења те сушења и зрења. Далматинска
