Хитна е-продаја: Француском манастиру пропада три тоне сира
БизЛифе 27.03.2021 | РТС
Опатија Сито, јужно од Дижона, из које потиче католички монашки ред цистерцита, обично продаје сирово млеко и дискове полутврдог сира само ресторанима или посетиоцима који лично дођу код њих да купе.
Међутим, због пандемије је посета, а са њом и потражња драстично опала, па је 19 монаха реда траписта остало са 4.000 комада сира вишка. Прилично велики проблем. Тачније, 2,8 тона тежак проблем. “Покушали смо да објаснимо нашим кравама да треба да дају мање млека, али изгледа да нас нису разумеле”, каже монах Жан-Клод, који је задужен за промоцију манастира, основаног 1098. године. Како је објаснио, продаја им је опала за 50 одсто јер су ресторани затворени још
