Vanetina pita sa zeljem ubranim na rosnim planinskim padanima
Jugmedia 29.03.2021 | Gordana Nastić
Otkako je granulo proleće meštanke sela Vlase, koje se nalazi u poljaničkom kraju, udaljenom dvadesetak kilometara od Vranja, sve češće odlaze u berbu zelja na obližnjim planinskim obroncima.
To uglavnom čine po rosi, ali i posle kiše birajući izdanke koji rastu po senovitim mestima. Ove godine one su požurile da pre svih uberu najbolje komade ovog zeleniša za pitu zeljanicu koja je stotinama godina unazad, zbog lekovitog svojstva ove biljke sastavni deo njihovog jelovnika. Otkako su spoznali koliko je ova biljka zdrava za ljudski organizam poslednjih godina sve više ljudi dolazi po nju u ovaj kraj. Godinama već ovu biljku bere i Vaneta Cvetković sa
