Najmekšu italijansku fokaču od pire krompira umeće da naprave i početnici u kuhinji
Noizz 19.05.2021
Fokača je odlično i ukusno italijansko testo koje možete poslužiti kao samostalni obrok, bilo za doručak ili za večeru, pa ne čudi što je postao tako popularan širom sveta.
Posebno zanimljiv je recept za sočni i mekani fukačo barese. Ova fokača se priprema ili od griza ili pšeničnog brašna uz pire krompir. Tradicionalno se peče u velikim okruglim plehovima, a originalno stiže iz italijanske regije Apulije. Nadev je tradicionalno sačinjen od origana, čeri paradajza i maslina, ali se vi možete poigravati po sopstvenom ukusu. Potrebno: 300g pšeničnog brašna 100g kuvanog krompira (jedan veći krompir) 185g mlake vode 5g suvog kvasca 7g
