ISTRAŽUJEMO: Gde u Novom Sadu možete pojesti slasne šnenokle
Moj Novi Sad 24.05.2021 | Svetlana Bogićević
Penasto-kremasta poslastica od mleka, jaja i vanile, koja je postala neodvojivi deo vojvođanske kuhinje još pod austrougarskom kulturom, klasik je koji se ne zaboravlja.
Ovaj lagani žuto-beli dezert služi se rashlađen, a u njegovoj savršenoj kombinaciji dve različite teksture – vazdušastih oblačića u žitkom kremu se uživa svim čulima. Drugi nazivi za ovaj starinski slatkiš koji se kod nas rasprostranio su paradižet (paradižot) i ptičje mleko, a slične poslastice prave se i u Francuskoj (pod nazivom "plutajuće ostrvo"), Nemačkoj ("snežno jaje") i u Poljskoj ("supa ni od čega"). Oko porekla predivnog krema sa belim noklama "otimaju
