Trikovi koje treba da naučite ako želite da vam pržene šnicle ne budu suve nego da se tope u ustima

Priprema ukusnih šnicli je čitava umetnost. Da bi se dobile krhke šnicle koje se tope u ustima, treba da ste upoznati sa umetnošću njihove pripreme. Da bi šnicle bile sočne, ukusne i meke, na prvom mestu je kvalitet mesa koje ste kupili. Ako je meso staro ili je nekoliko puta bilo zamrzavano, nema šanse da se dobiju ukusne šnicle. Kada birate meso obratite pažnju na boju - svinjsko treba da je nežne roze boje, kao i teleća, a goveđe - tamno crvene boje, ali ne i