Pržite meso, a iz njega izlazi bela pena? Evo šta je u pitanju i koliko je opasno

Često kada pržite meso, bilo sveže ili prethodno odmrznuto, videćete belu supstancu koja izlazi iz njega i nikako da "nestane". Neće ispariti a može da zagori. O čemu je reč? Ovaj problem primetićete ako pržite svinjske krmenadle, govedinu, ponekad čak i pileće belo meso, a ljubitelji ribe znaju da je praktično nezaobilazan ako u tiganju, ili čak u rerni, pripremate lososa. Ako kod kuće imate i izbirljive klince, neće biti baš oduševljeni kada vide belu, skoro