Bakina kuhinja – Srpska gibanica ali ona prava “dundoša” od koje se prsti ližu (VIDEO)
Vesti online 03.08.2021 | Bakina kuhinja/Vesti online
Potrebno je: 500 gr gotovih kora 3 jaja 300 gr sira 1/2 praška za pecivo 70-100 ml maslinovog ulja 200 ml jogurta 100 ml kisele vode 3-4 šake samo sira Za preliv: 100 ml mleka malo ulja 1 jaje Priprema: Izdrobiti sir dodati jaja, jogurt, kiselu vodu ulje i prašak za pecivo i sve izjednačiti.
Tepsiju 30×20 može i veća obložiti dno pek papirom. Na dno raširiti dve kore i premazati uljem stranice kora vise preko tepsije. Svaku koru blago uronuti u fil pa redjati u tepsiju jednu do druge. Tako i drugi red pa preko razbacati šaku čistog sira. Zatim treći red opet umočiti kore. I tako dok imate kora i fila. Vratiti kore koje vise preko tepsije i pokriti sa dve kore i ušuškati. Iseći malo gibanicu na kocke. Umutiti jaje dodati mleko i malo ulja. Preliti preko
