Макароне и шпагете су многима омиљена јела: Да ли знате како се тестенина правилно соли, кува и сервира?
Прва 04.08.2021
Тестенина се може спремити на много начина. Иако је често спремамо многи од нас не знају како се она правилно кува, да ли се соли током кувања и како да је сервирамо да изгледа као у ресторанима. Оно што је важно знати је то да на крају кувања, након цеђења, тестенину не треба испирати хладном водом. Стручњаци кажу да је то велика грешка.
Пазите колико соли стављате и никако немојте додавати уље током кувања, што многе домаћице имају обичај. Уље ће тестенину учинити клизавијом и умак се на крају неће добро повезати с њом. Препорука је да се вода соли тек када прокључа, јер се со тада брзо отопи. Али, нећете пуно погрешити и ако је убаците у хладну воду, али у том случају мало је промешајте да се брже отопи, јер со зна да нагризе посуђе за кување. Количина соли коју треба додати је права
