Majstor amater: Džem od šljive – naš prirodni i bez veštaka

A naš najomiljeniji i najukusniji, pored kajsijinog, je džem od šljive. Pogotovo kada je u domaćoj izvedbi i po tradicionalnom receptu, sa vrlo malo šećera, bez konzervansa i drugih veštačkih dodataka. A, čuva se bez problema godinu i više dana. Takav jedan recept je pred vama. 5 kg lepo zrelih šljiva bez koštica 750 grama šećera (150 g/1 kg) cimet, po ukusu malo karanfilića 2 kesice vanila šećera KORAK 1: Važno je da se nabave zrele, ali ne premekane šljive. Prvo