Kuva Majstor amater: Pečene paprike za salatu, friz ili ajvar
Nova 14.09.2021 | Autor:Branko Gligorić
Kod nas u Srbiji je na ceni salata od pečenih paprika, onih crvenih, roga – ajvaruša.
Osim za salatu odlične su pohovane, punjene sirom, pržene sa jajima… Sada dok im je sezona treba napuniti zamrzivač i stvoriti zalihe za zimu. Spremaju se na isti način za dobru salatu, za zamrzivač i za ajvar. Evo kako: paprike (crvene mesnate) * Za salatu: beli luk so, biber maslinovo ulje (može i obično) peršunov list KORAK 1: Nabaviti lepe mesnate, crvene roga paprike. Oprati ih , po potrebi malo skratiti drške i staviti na stolnjak da se cede. KORAK 2 –
