Таљателе од јестивог цвећа: Специјалитет за очи и душу

Знате ли да је тестетина настала у првом миленијуму пре нове ере? Први записи о нечему што би могло личити на тестенину потичу из Грчке, а термин „лаганонˮ означава јело од теста у облику трака са белим луком. До Италије је стигла 1279. године када је нотар из Ђенове, Уголино Скарпа, пописао имовину која је остала иза једног поморца, а међу којом се нашла и "корпа пуна макаронаˮ. Да би дошла до кухиње какву данас познајемо тестенина је превалила дугачак пут, али