"Povrće koje Srbi obožavaju i obavezno je na slavskoj trpezi nanosi veliku štetu organizmu"
Srbija danas 12.12.2021
Nutricionistkinja Svetlana Fus ukazala je na to da je povrće važan izvor vlakana, pektina, vitamina i hlorofila.
Iako većina smatra da je sirovo voće i povrće najzdravije jer se termičkom obradom hranjive materije "ubijaju", nutricionisti, ipak, navode da određene namernice ne bi trebalo konzumirati sirove. Nutrijenti u sirovom voću i povrću su "netaknuti", što je razlog zbog kojeg ih u ovom obliku nutricionisti najčešće preporučuju. Kada ne postoji termička obrada, sve što je zdravo u njima ostaje sačuvano. Međutim, postoje neke namirnice koje ne bi trebalo da jedete sirove,
