Mekše i od pamuka Turske kifle, ukus penastog zadovoljstva

500 ml +1 kašika mleka 2 ravne kašike šećera 10 gr suvog kvasca 2 cela jaja 100 gr margarina ili maslaca 1 kašika soli 1 kašika sirćeta 5 grama praška za pecivo 900 gr mekog brašna Zagrejati mleko, maslac otopiti, a jaja razdvojiti. Dva belanca i jedno žumance idu u testo, a žumance ostavimo za premazivanje. U toplo mleko staviti šećer i kvasac, pa promešati. Dodati zatim malo brašna, žumance i belanca, otopljen maslac ( ostaviti jednu kašiku ), prašak za pecivo i