Da li je bezbedno pojesti crni i beli luk koji su proklijali?
N1 Info 24.01.2022 | Autor:N1 Zagreb
Crni i beli luk neizostavni su sastojak gotovo svake kuhinje, a prema mišljenju mnogih, poboljšavaju ukuse brojnih jela.
Ali ne samo da su ukusni nego su bogati i raznim hranjivim materijama. Na primer, crni luk je odličan izvor vitamina C, vitamina B6 i kalijuma, a beli luk vitamina C, vitamina B6, kalijuma, kalcijuma, fosfora, bakra i mangana. Ali šta kada ove namirnice proklijaju? Je li sigurno pojesti crni ili beli luk koji su proklijali? Glavni razlog zašto luk klija je vlaga. Nije neobično da proklijaju, a kada primetite male zelene klice na ovim namirnicama, treba da znate da
