Trikovi kako da osušite koru od belanaca, a vam ona ispadne hrskava i mekana u isto vreme
Noizz 01.02.2022
Toliko je savršenih kolača i torti koji se spremaju sa korama od belanaca i baš oz tog razloga mnogi odbijaju da ih spremaju jer se boje da će samo baciti jaja zbog kore koja im ne usmeva.
Evo saveta kako se pravilno suši. Potrebno: 10 belanaca 400 gr kristal šećera 1 kašika sirćeta Priprema: U jednu veliku posudu staviti belanca i krenuti mutiti mikserom. Ko ima onaj samostojeći mikser njemu je posao dosta olakšan, samo uključite i ne mislite puno. Kada krenete da mutite polako dodajte šećer. Vreme mućenja je 10 minuta. Šam od belanaca mora da bude čvrst i baš dobro ulupan kako kasnije ne bi šećer curio iz kora. Okvirna mera je 40 – 50 gr šećera po
