Nutricionistkinja objašnjava šta je zdravije: Večita dilema oko putera i margarina, ali najvažnije je da se poštuje ovo pravilo!
Kurir 23.02.2022
Tehnologija proizvodnje margarina je veoma napredovala, ali uvek je bolje u ishrani koristiti namirnice prirodnog porekla.
Stari dobri puter se pravi od kravljeg mleka koje se meša dok se ne pretvori u gustu, žućkastu supstancu što se magično topi na vrućoj kriški tosta, dok se različiti margarini različito industrijski dobijaju. A šta je zaista zdravije, odgovara nutricionistkinja Ana Todorović. – Puter je svakako zdravija varijanta. Margarin ima smanjenu količinu zasićenih masnoća, ali ga tehnologija proizvodnje stavlja na značajno nižu lestvicu kvaliteta u odnosu na puter – kaže Ana
