Palačinke s mladim lukom: Sočan, osvežavajući ukus vesnika proleća sve raduje – brzo se prave, još brže pojedu (recept)
Kurir 15.03.2022
Mladi luk, siguran znak na pijaci da smo na korak do proleća, prava je riznica vitamina i minerala, pomaže u prevenciji brojnih oboljenja.
Odličan je izvor vitamina A, C, E, K i kompleksa vitamina B, dok od minerala sadrži dosta sumpora, gvožđa, fosfora, kalijuma, kalcijuma, selena, hroma i mangana. Zbog svojih antibakterijskih svojstava štiti telo od pojave upalnih procesa, a velike količine sumpora poboljšavaju varenje hrane. Poznat je kao čuvar srca, jača imunitet, a velika količina karotenoida u ovoj zdravoj namirnici štiti i vid - smanjuje rizik od pojave bolesti mrežnjače. Vitamini C i K
