Oprez sa sirom i kajmakom na pijacama
Kragujevačke 17.04.2022
Na pijacama Erdoglija i Aerodrom, radnici Instituta za javno zdravlje Kragujevac izvršili su uzorkovanje mlečnih proizvoda, jaja i suhomesnatih proizvoda radi provere mikrobiološke ispravnosti ovih namirnica.
Analizirano je 10 uzoraka mlečnih proizvoda (7 sira i 3 kajmaka), 6 uzoraka kokošijih jaja i 4 uzorka suhomesnatih proizvoda. Rezultati ispitivanih parametara su pokazali, da su uzorci suhomesnatih proizvoda i kokošijih jaja ispravni za upotrebu, dok je kod 3 uzorka sira i 1 uzorka kajmaka uzetih na pijaci Aerodrom utvrđena neispravnost proizvoda. Prodavcima neispravnih mlečnih proizvoda zabranjena je dalja prodaja do donošenja dokaza o ispunjenosti uslova za
