Slatki recept by Hleb i Kifle: Uskršnji kulič – majstorstvo i tradicija
Blic 21.04.2022
Kulič je blago zaslađeni hleb koji je rado viđen na svakoj uskršnoj trpezi. Može se pripremiti i sa suvim voćem, ali smo za vas odabrali recept sa čokoladom. Prepoznatljiv je po glazuri od šećera, po kojoj se posipaju ukrasi po želji.
Sastojci: Priprema: Svež kvasac sa kašikom brašna potopiti u toplo mleko. Umutiti jaja, šećer, brašno, vanil šećer, vodu. Umućenoj masi dodati nadošli kvasac u mleku. Kada se masa dobro sjedini dodati joj izrendanu limunovu koru (limun je predhodno opran) i iseckanu crnu čokoladu. U okrugli kalup, koji je sa unutrašnje strane podmazan puterom, sipati smesu i ostaviti 50 minuta na sobnoj temperaturi da nadođe. Kada se masa u kalupu udvostruči, staviti je u prethodno
