Na američkom tržištu pojavilo se biljno mleko od piva
Biznis i finansije 13.05.2022 | Food and wine
Ako ste posle pojave bezalkoholnog i piva sa voćnim ukusima (pa i piva od povrća) mislili da više ništa ne može da vas iznenadi, prevarili ste se.
Sada je tu i mleko od piva. Biljno mleko je sve popularnije na globalnom tržištu, pa se njegovi proizvođači utrkuju u osmišljavanju novih formula i pronalaženju novih sastojaka za pravljenje istog. Tako smo posle sojinog, bademovog , pirinčanog ili na primer mleka od makadamije, dobili još neobičniju sirovinu za proizvodnju mleka. Naime, kroz svoj dugogodišnji rad pivari su shvatli da se i od ječma može praviti mleko. I to od ječma koji im ostane od proizvodnje
