Veoma važan nutrijent: Šta se dešava u organizmu ako dođe do nedostatka vitamina K?

Vitamin K otkriven je 1929. godine kao esencijalni nutrijent za koagulaciju krvi, odnosno zgrušavanje krvi. Vitamin K je stomatolog Veston Prajs, koji je proputovao svet početkom 20. veka, proučavajući odnos između ishrane i bolesti u različitim populacijama. Postoje dve glavne vrste vitamina K. Vitamin K1 dolazi iz biljaka, posebno lisnatog zelenog povrća poput spanaća i kelja. Vitamin K2 se prirodno stvara u crevnom traktu i deluje slično kao K1. Vitamin K igra