Биљне алтернативе месу у Европи све популарније, у Србији тек постају тренд

Све популарнији тренд у Европској унији јесте тзв. флекситаријанство, који подразумева да његови припадници „не морају“ да се одричу меса, већ да у својој исхрани користе „месо биљног порекла“. Према проценама, овакав стил живота упражњава око 30 одсто Европљана, а очекује се да се он рашири и на још већи део популације. Будући да је, осим уживања у укусу, месо потребно најпре због протеина и других хранљивих својстава, алтернатива за оне који га не користе