Кад је суша, само лук рађа: По чему су познати Стојковићи из Заплањске Топонице
Вечерње новости 04.08.2022 | Д. МИЉКОВИЋ

КЛИМА и ружа ветрова, али и вековна традиција, учинили су да село Заплањаска Топоница буде највећи произвођач лука - највише црног, али и белог и црвеног, у овом делу Србије.
Фото Д. Миљковић Влада Стојковић (75) са својом породицом ове године произвео је вагон црног лука и седам тона белог лука одличног квалитета. Немогуће је замислити јело, роштиљ или салату без лука, а колико је ово поврће битно за Србе говори и чињеница да је саставни део неких обреда: бели лук против урока, а црни се носи породиљи "због млека". - Откако памтим, од моје пете године, лук је део мог живота и немам намеру да се пензионишем. Радим од 5 ујутру до 11