Studija: Crveno meso nije zdravo ni za životnu sredinu

Naučnici su analizirali oko 57.000 proizvoda koji se prodaju u supermarketima u Britaniji i Irskoj, u velikoj studiji koju je objavio naučni časopis PNAS. Istraživači, koji se nadaju da bi njihova studija mogla da omogući potrošačima održiviju kupovinu bez žrtvovanja zdravlja, takođe su uporedili rezultate sa nutritivnim svojstvima te hrane. Riba, sir i meso, pogotovo crveno meso, imaju veliki uticaj na životnu sredinu. „Zamena mesa, mlečnih proizvoda i jaja