Škart meso i salame koje tamanimo u Srbiji u EU se koriste za ishranu životinja
Luftika 26.08.2022
U današnje vreme kvalitet hrane postao je prilično upitan jer ni sami ne znamo šta se sve od začina i aditiva koristi u mesu i mesnim prerađevinama, da ne govorimo o antibioticima i hormonima koji se koriste u odgoju životinja koje završavaju na našoj trepezi.
U salami najviše ima mašinski separisanog mesa, odnosno samlevenih šija, trtica i leđa sa kostima, kao i ostataka antibiotika, hormona, koksidiostataka i teških metala, a u slaninu se ubrizgavaju aditivi i emulgator. Salame koje Srbi jedu, proizvode se od najgoreg mesnog otpada – iznutrica, njuški, repova, kože, mlevenih kostiju, sojinog brašna, raznih veštačkih aditiva i boja, a ni slanina, pečenica i šunka nisu boljeg kvaliteta jer se u njih ubrizgavaju
