Колико дуго млевено месо сме да стоји у замрзивачу?
Н1 Инфо 15.09.2022 | Аутор:Вечерњи лист
Тек купљено млевено месо у фрижидеру може да стоји дан, највише два па би најбоље било, ако не планирате да га потрошите у том периоду, да га ставите у замрзивач.
Али може ли и тамо дуго да стоји? Губитак влажности један је од главних разлога зашто млевено месо губи на јачини укуса након што стоји дуже време, тврде из У.С. Департмент оф Агрицултуре (УСДА). И то чак и ако стоји у замрзивачу, што значи да ни ту не може да стоји целу вечност. Ако је термички обрађено и правилно спаковано, може бити замрзнуто два до три месеца и укус се неће толико јако мењати, јер је већ део влажности „нестато“ током кувања. А сирово млевено
