Čašica ljute rakije pre jela ne otvara apetit, zapravo ima mnogo drugačije dejstvo
Vesti online 16.10.2022 | B92
Balkanski običaj kada dođete kod nekoga u goste uključuje rakiju, kafu i meze. Međutim, taj običaj je zapravo potpuno loše postavljen, prema stručnjacima, rakiju ne bi trebalo da pijete pre jela.
Popiti čašicu ili dve rakije pre jela čest je običaj kod kuće ili u restoranu, ali ta navika ne otvara apetit niti poboljšava ukus hrane. Naprotiv, može je samo pokvariti, baš kao i probavu, što će vam signalizirati pritiskanje želuca, kojeg na taj način šokiramo. No popijete li kakav gorki liker u malim gutljajima, nećete zatvoriti ukusne pupoljke, nego ih pripremiti, baš kao i podstaći želučane sokove. Stoga umjesto jedne ljute na “eks”, prema bontonu stola,
