Jesenji delikates, slatki kesten pečen ili kuvan (RECEPT)

Spada u plodove, slatkastog ukusa jer je prepun skorba ali nema gluten a pri tom sadrži manje masti od ostalih orašastih plodova. Sadrži esencijalne aminokisleine, visok udeo biljnih vlakana i složenih ugljenih hidrata, kalcijum, fosfor i magnezijum, bogat je mineralima i vitaminima B grupe. Koristi se kao sirovina ili poluproizvod, od njega se spavlja kestenovo brašno koje se koristi za pravljenje hleba i peciva. U piljarama se ove jeseni slatki keste prodaje po