Sočne ćufte: Otkrijte šta je tajna savršenog ukusa! (RECEPT)
Svet plus 27.10.2022 | svetplus.com/stvar ukusa
Da bi ćufte bile sočne i ukusne, nije dovoljno da se samo meso pomeša sa začinima. Otkrijte u nastavku šta je tajna savršenog ukusa!
Često ćufte mogu da ispadnu suve i žilave, a greška nije u izboru mesa, već u greškama koje se prave tokom njihove pripreme. Mleveno meso je potrebno marinirati. Najbolje je uzeti dobro samleveno meso. Nakon što se dobro samelje i pomeša dodaju se so i biber. Tajna je u kiseloj vodi koja se dodaje u količini od 150 ml vode za 1 kg mlevenog mesa. Promešajte, a zatim prebacite u plastičnu kesu i mesite što je moguće pažljivije. Meso zatim stavite u frižider na 3 do
