Pravo je vreme za kiseljenje kupusa: Evo kako da napravite omiljeni zimski delikates

Ovo doba godine je pravo vreme za naredni period. Dok jedni stavljaju zimnicu, drugi se pripremaju da zasade voće i povrće za narednu sezonu. Proveravamo kako teku te pripreme. „Kupus treba iseći i ostaviti tri, četiri dana da listovi malo svenu, mi tako radimo, bolje se ukiseli na taj način. Kada omekšaju bolje se poređaju i više stane u kacu. Obično se skinu prve tri liske. Izvadi se koren kupusa i unutra se stavi so, toliko da pokrije udubljenje i malo okolo.