Poznati kuvar upozorio Nikako ne držite jaja u frižideru, evo i zbog čega

Popularni britanski kuvar Džejms Martin savetuje da se jaja ne drže u frižideru jer im to, kaže, utiče na ukus. – Razlog je to što jaja ‘upijaju’ miris pa i ukus druge hrane u frižideru, što može uticati na njihov ukus – objasnio je. Naime, ljuska od jaja je porozna pa zato može lako ‘pokupiti’ druge mirise, a to ovaj kuvar, kako kaže, često u svom restoranu iskoristi da poboljša omlet. – Kad imam npr. tartufe, stavim ih u posudu s pirinčem i na vrh stavim jaja pa