Milan ima deset godina, odličan je đak ali i pravi domaćin! Filipovići na porodičnom imanju decenijama prave odličnu pršutu! (foto)
Blic 20.02.2023
Dok u selu Zlakusa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Čuvajuću tradiciju veliki broj meštana odlučio se za preradu mesa, pa tako odavde u svet odlaze najkalitenija svinjska i goveđa pršuta, ali i slanina i kobasice. Ono što doprinosi njihovoj posebnosti jeste spoj mediteranske i kontitinenatlane klime, kao i specifična ruža vetrova. Porodica Filipović decenijama živi samo od poljoprivrede i još su jedan dokaz da ko može i želi da radi, uspeh je neizostavan. - Kod nas se tradicija sušenja prušute prenosi sa kolena na
