Konzumiranje pasulja smanjuje loš holesterol i rizik od pojave šloga
RTV 04.03.2023 | Novosti
NOVI SAD - Svi koji imaju predispozicije za šlog treba da jedu pasulj nekoliko puta nedeljno, jer pola šolje sadrži više od 600 miligrama kalcijuma.
U pasulju ima vitamina B, C i karotena, kao i dosta kalcijuma i gvožđa. Pasulj može biti različitih boja, ali svaki ima visoku energetsku vrednost (100 grama ima 335 kalorija), pa organizam dugo drži sitim. Pošto ima veliki procenat rastvorljivih vlakana smanjuje loš holesterol, bez obzira na boju zrna. Naime, da bi se pobedio loš holesterol potrebno je dnevno uneti šest grama rastvorljivih vlakana, a pola šolje kuvanog pasulja sadrži skoro polovinu te količinu.
