I gastronomija je nematerijalno kulturno nasleđe (3): Hleb kao kult
Vesti online 06.03.2023 | Ana Zarić - Vesti
U prosečnoj srpskoj kući nema trpeze bez hleba, a Sonja Milićević objašnjava da je poštovanje prema njemu duboko ukorenjeno u našoj religiji, kulturi i običajima “o čemu najviše govore obredni hlebovi kojih je u Srbiji postojalo oko stotinu, a mnogi se i danas pripremaju raznim povodima”. Šmek zemljane posude Bogato iskustvo Zdravo i ukusno na KiM Samo tanjir za vegetarijance Pazi na mimiku Omiljena trpeza je vojvođanska
– Peći za pečenje hleba nađene u Vinči, svedoče da je hleb korišćen u ishrani na prostoru današnje Srbije još tokom ranoneolitske kulture. Otuda ga možemo smatrati prvom kultivisanom hranom te nije čudno što je hleb univerzalni simbol života – ističe ona. Citirajući etnologa Vesnu Marjanović, Dejan Zagorac objašnjava zašto nam je toliko bitna ta namirnica, a i zašto se gost dočekuje hlebom i solju: “Hleb i so su kod Srba uvek imali kultno značenje. Žito, hleb i
