"Собремеса" - због ње Шпанци остају за столом и након оброка
Радио 021 16.04.2023 | Пункуфер.хр
У Шпанији се све врти око хране. У овој земљи живе и раде неки од најбољих кувара на свету, а град са највише Мишелинових звездица по квадратном метру такође се налази у Шпанији.
У питању је Сан Себастијан у Баскији. Тапаси или пинчоси маме из барова и ресторана, а свака покрајина те шаролике земље има своје специјалитете којима се поноси. Осим тога, ручак се не завршава последњим залогајем. Након што се све поједе, креће други чин - собремеса. У преводу собремеса значи време које се проводи за столом уз дружење, смех и неретко чашу вина или џин-тоника. "Као кувар, када видим људе како проводе време за столом након ручка то ми је знак
