Posni namaz od patlidžana i orašastih plodova

Odličan namaz za dane posta. Sastojci: – 500 g patlidžana – 2 čena belog luka – 5 kašika maslinovog ulja – 3 kašike limunovog soka – 2 kašike naseckanih badema ili oraha – so, biber – 1 kašičica seckanog vlašca – 1 kašičica seckanog peršuna Priprema: Patlidžan isecite na kolutove, prepecite u tiganju sa jednom kašičicom ulja i ohladite. Dobro ga usitnite u seckalici, umešajte izgnječeni beli luk, vlašac, peršun, so i biber. Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje