Изабрано је најбоље српско јело! Ових дана прави га пола Србије, али је најбоље у овом граду и то због једног детаља
Курир пре 3 дана
Почетком године цео свет је одао признање пазарским мантијама, које су на сајту престижног Тасте Атласа добиле високу оцу 4.9, међутим како се година ближи крају на трон се попео домаћи ајвар и то лесковачки.
Тасте Атлас описује ајвар као традиционални српски намаз, пореклом из лесковачког краја. Кључ су домаће сорте црвене паприке, попут каније, куртовске капије и паланачког чуда. Мада је Лесковац познат и по врхунском роштиљу, овог пута је фокус на црвеном злату – ајвару који осваја на први залогај. Свака домаћица тврди да је баш њен рецепт оригиналан, али ево једног од начина како да припремите лесковачки или пиротски ајвар.
