Шта је Ултрапрерађена храна? Намирнице које купујемо сваког дана спадају у групу коју стручњаци сматрају опасном
ЕурАцтив 06.05.2023
Ултрапрерађена храна налази се свуда око нас, а дијететичарка наводи намирнице које свакодневно конзумирамо, а подижу ризик од кардиоваскуларних обољења и дијабетеса.
Храна која је прошла кроз бројне процесе прерађивања у припреми, садржи пет или више састојака, као и адитиве који мењају боју, текстуру, укус или продужавају рок трајања, сматра се ултрапрерађеном. Конзумирање ултрапрерађене хране доводи се у везу са кризом гојазности, која влада у многим земљама света. Такође, оваква храна сматра се и једним од фактора ризика за дијабетес типа 2 и кардиоваскуларне болести. Доктор Крис ван Тулекен у књизи "Ултрапрерађена
